【Cranberry Sauce】   感謝祭メインディッシュのターキーは以前ご紹介しましたが、クランベリーソースはまだご紹介していませんでしたね。   クランベリーソースは、感謝祭の時にしか食べない … 続きを読む →

【Pecan Pie】   感謝祭のターキーやドレッシングも大好きですが、私が一番楽しみにしているのはデザートです。   感謝祭のデザートは、パイを作る家庭が多いようです。アップルパイ、パンプキンパイ … 続きを読む →

【Turkey】   今日は感謝祭の主役、ターキーのオーブン焼きの作り方をご紹介します。   まず、冷凍ターキーを冷蔵庫で数日かけ解凍します。   中に首と内臓が入った袋があるので、取り出し … 続きを読む →

【Blue Ridge Parkway】   週末にノースカロライナ州アシュビルに出かけてきました。   サウスカロライナ州からノースカロライナ州まで、Blue Ridge Parkway を運転して … 続きを読む →

【とうもろこしの耳？】   日本語には「パンの耳」という表現がありますが、英語には「an ear of corn」という表現があります。   この表現はとうもろこしの耳という意味ではなく、とうもろこし … 続きを読む →

  【Icing on the Cake】   皆さん、ケーキはお好きですか？　日本のケーキはホイップクリームが主流ですが、欧米で人気なのは、アイシングと呼ばれる砂糖、卵白、牛乳などを混ぜて作ったクリームです。 … 続きを読む →

【Charleston】   アメリカ旅行を計画中の皆さん、南部で最も美しい街、チャールストンはいかがですか。歴史好きにはもちろん、映画好き、おいしいもの好きの方が家族で楽しめる街です。   市内観光 … 続きを読む →

【Halloween】   明日はハロウィーンですね。   スーパーには当日に子どもたちに配るためのお菓子が並び、家々はかぼちゃや骸骨などの飾りで不気味な雰囲気を醸し出し、ハロウィーンを盛り上げていま … 続きを読む →

近年、アメリカで人気を集めている出産に関するイベントがあります。   Gender Reveal Party（性別お披露目パーティー）です。   段取りがユニークなので、今日は準備の流れをご紹介します … 続きを読む →

アメリカ南部では、   「えっ！　こんなものまで揚げちゃうの？」   っていうものまで揚げてしまいまいます。 その一つが、Fried Pickles（ピクルスのフライ）です。   よくハンバ … 続きを読む →